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    1. 集團動態

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      廣墾旅游集團燕嶺大廈舉行2019年餐飲服務技能大賽

      發布時間:2019-05-29 作者:

      為提高擺臺服務基本功,進一步規范樓面服務質量標準,深化“以賽代訓、以賽代促”激勵機制,5月24日,廣墾旅游集團燕嶺大廈舉行2019年餐飲服務技能大賽。廣墾旅游集團黨委副書記、總經理張新良,廣墾旅游集團黨委委員、副總經理趙金潔,廣墾旅游集團黨委委員、副總經理梁晶和部分部門經理出席并觀摩比賽。

      比賽現場,選手們著裝正式,精神飽滿,以熟練而精準的手法折出一個又一個栩栩如生,驚奇巧妙的餐巾花型,優雅的餐間服務,豐富的創意主題,給我們展示了一場別開生面的餐飲服務視覺盛宴,經過近20分鐘的激烈角逐,林嘉欣以參賽作品“夏日悠藍”獲得了一等獎。

      張新良為本次比賽做點評,他表示,選手們選題巧妙,搭配富有新意,充分展示了酒店服務行業追求卓越,精益求精的工匠精神,希望餐飲部能多舉辦競賽活動,鼓勵員工積極參與,共同提高服務水平,并將比賽中涌現的優秀作品能賽以致用,應用到具體的對客服務中去,為客人提供更多的滿意加驚喜。

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