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    1. 集團動態

      集團動態Group news

      服務手中線,溫情心連心

      發布時間:2019-05-08 作者:

      說起長者飯堂,很多人都不由自主地樹立大拇指稱贊這項惠民服務,而廣墾旅游集團燕嶺大廈旗下兩家職工飯堂——農墾總局飯堂和燕嶺大廈職工飯堂成為這項惠民服務的縮影。

      燕嶺大廈作為開設長者飯堂的先行者,從一開始的自建長者食堂到現在的一條龍食堂配送服務,從一開始的五山街道試點到現在的興華街、五山街業務全面鋪開,燕嶺長者飯堂食材營養化,管理科學化,服務精細化得到很多長者和社會同行的認可,尤其是有口皆碑的服務,更讓細心服務,貼心服務,暖心服務成為其靚麗的名片?,F在讓我們一起走進燕嶺大廈這兩家長者飯堂。

      細節關懷,輕語暖心。每到三四月,雨天路滑,長者飯堂的員工就打起十二分精神,從飯堂門口到打菜窗口,從洗手池到洗手間,全部鋪上防滑墊,員工還到飯堂門口做好提醒服務,每進來一位客人,員工都幫客人把雨傘放到門口,細心叮囑“雨天路滑,慢慢走”,真心的提醒,細心的服務,拉近了服務者和被服務者的距離。“溫暖”和“關懷”,退休的老職工在聊起長者飯堂時,總是離不開這兩個字,除了實實在在的福利,長者在飯堂更享受到人與人之間的溫情。“飯堂不僅是我們吃飯的地方,也是我們和老伙伴,老朋友重聚,新伙伴相識的地方,在這里,我們每天在固定的位置用餐,和員工、伙伴們嘮嗑聊天,飯堂就是我的現實世界朋友圈,我的第二個家。”

      點滴溫情,暖心相隨??偩执笤旱狞S大姐腿腳不便,躺臥在床,親戚長期在外,身邊也沒有人照顧。長者飯堂得知消息后,為了讓黃大姐每天吃上熱騰飯,安排員工三餐送餐到家,365天,即使刮風下雨,天天如斯。“他們送的不是飯,是愛”,送餐,送愛,送慰藉,長者飯堂沒有把送餐當成一項機械性的工作,他們希望他們的“車輪食堂”穿梭在街頭巷尾時,除了叮鈴的鈴鐺聲,更留下飯堂的關心和關懷。

      予人玫瑰,手留余香。在長者飯堂,員工從不把“幫”掛在嘴邊,在他們心里,服務就是把別人的事都當做自己的事。個別老人在飯堂行動不便,經常在醫院和家里兩邊跑,有時候在醫院檢查錯過了用餐時間,長者飯堂就提前打好菜,用保溫盒保存,讓他們也能吃上熱飯,喝上熱湯。廣州經常六月天,孩子臉,說下雨就下雨,經常有老人沒有帶傘,長者飯堂的員工都會熱情地把自己的傘拿給老人?,嵤路N種,總有一條線連接著長者飯堂和來往過客,這條線就是服務。

      多樣配餐點,不變燕嶺情。燕嶺大廈職工飯堂所服務的興華街老人愛心餐與總局飯堂的定點用餐有所不同,興華街道在管轄范圍的每個小區都設置了長者配餐點,燕嶺職工飯堂根據社區長者的用餐需求配送餐點,為了讓社區的長者都能按時用餐,燕嶺職工飯堂組建了“配餐到家”的配送隊伍,這支配送隊伍不管刮風下雨,不管烈日當空,載上保溫包,穿梭上各個社區,準時準點地把餐點送到老人的雙手。

      健康食譜,常吃常新??紤]到長者的口味和健康,燕嶺大廈結合營養師和中醫師的意見科學編制食堂菜譜,飯堂提供的都是口感偏軟,少鹽少油少糖的營養菜式,在符合長者身體特點的前提下,保證每餐都能攝入足夠的營養。“飯菜熱氣騰騰,湯清淡營養,搭配合理,我們就像回到家里一樣,吃得開心。”老人家高興地道。

      安全重于泰山。長者飯堂對菜式的出品和食品原材料都嚴格把關。實行嚴格食品采購制度,所有食品都嚴格索證索票,保證食品來源,肉、蛋隨吃隨購,蔬菜不過夜,讓長者吃到新鮮可口的飯菜,每天飯堂都會按照食品安全規定進行食品留樣,確保長者吃得安心。

      廣墾旅游集團將持續做好愛心餐服務,為長者提供高品質服務、豐富餐食品種、健康安全放心的長者飯堂,為廣州市養老服務業貢獻企業力量。

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